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春天小孩吃什么去火最好

时间:2021-03-13人气: 作者:

  春天天气回暖,气候却依然干燥,宝宝容易上火。这时候家长可以通过适当吃下火的食物去火,如蔬菜水果等。春天小孩吃什么去火呢?下面小编为大家推荐一些春天小孩去火的食物,希望大家有用哦。

  春天小孩去火的食物:茄子

  功效:茄子性寒凉,可以清热解毒,给易“上火“的宝宝食用时不要用油烧的方法烹饪,可以采用蒸茄子的方法。

  春天食谱:缤纷蒸茄子

  材料:茄子300g,肉馅100g,红椒50g,黄椒50g,油、盐、酱油、糖各适量。

  做法:

  1、彩椒洗净切成小丁,茄子洗净、去皮、切条备用。

  2、茄子条码放在盘中,入蒸锅蒸10分钟。

  3、另起锅,注入油,下入肉馅煸炒至变色。

  4、加入酱油、糖煸炒均匀,倒入彩椒丁,煸炒均匀后加入盐调味,关火。

  5、蒸好的茄子条挤掉水分,将炒好的肉末彩椒丁浇在茄子上即可。

  春天小孩去火的食物:白菜

  功效:白菜性微寒,有清热除烦,利二便的作用。

  春天食谱:红火虾仁白菜

  材料:白菜200g,青虾100g,葱10g,姜10g,料酒10ml,白糖10g,油、盐各适量。

  做法:

  1、白菜洗净斜切片备用。青虾洗净,剥去外衣,切成寸断备用。

  2、起油锅,加入葱姜爆香。

  3、放入虾仁翻炒,炒至虾仁变色,炒出红油后倒入少量料酒和白糖。

  4、放入白菜同炒,炒至白菜稍软后放入少量酱油继续翻炒。

  5、出锅前放入适量盐炒至均匀即可。

  春天小孩去火的食物:芹菜

  功效:芹菜性寒凉,能去肝火解肺胃郁热,容易“上火”的宝宝常食有益。

  春天食谱:芹菜炒猪肝

  材料:芹菜500g,猪肝300g,红椒15g,料酒20ml,酱油20ml,糖3g,胡椒粉2g,油、盐、葱姜、鸡精、香油、淀粉各适量。

  做法:

  1、芹菜洗净切段,红椒切丝,猪肝切片。

  2、把猪肝加入糖、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油抓拌均匀,芹菜用淡盐水焯烫过凉。

  3、炒锅倒入橄榄油,爆香葱姜,倒入猪肝,炒至猪肝变色、坚挺盛出备用。

  4、再稍倒一点油,倒入芹菜翻炒,加入糖和盐,加入酱油,翻炒后加入红椒丝,再倒入炒过的猪肝。

  5、淋入香油,加少许鸡精,翻炒均匀关火即可。

  春天小孩去火的食物:莴笋

  功效:莴笋性微寒,质地脆嫩、水分多,功效特点为清热、顺气、化痰,适合肺胃有热的宝宝食用。

  春天食谱:蘑菇莴笋蛋汤

  材料:蘑菇100g,莴笋250g,鸡蛋2个,油、盐、葱各适量。

  做法:

  1、鸡蛋打匀,放油炒熟,铲碎盛出。

  2、莴笋去皮,洗净切丝。蘑菇洗净切片。

  3、锅里油热,放下莴笋丝煸炒一下,待莴笋丝稍微有些发蔫,倒入开水,煮开1分钟。

  4、放入蘑菇片煮开2分钟,放入炒好的蛋皮,煮开。

  5、放点盐,放些葱花后即可出锅。

  春天小孩去火的食物:茭白

  功效:茭白性寒凉,适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状的宝宝食用,具有清热解毒的功效。

  新春食谱:多彩茭白丝

  材料:茭白200g,猪肉100g,青椒1个,红椒1个,耗油1大勺,玉米淀粉1大勺,橄榄油2大勺,盐适量。

  做法:

  1、茭白剥去老皮,截去老根,顺着纹路竖切成粗丝。青、红椒切丝,猪肉切丝。

  2、肉丝中倒入蚝油,加入玉米淀粉,抓匀,腌制十几分钟。

  3、锅烧热,放少许橄榄油,放入肉丝翻炒。

  4、炒至肉丝变色,放入茭白,翻炒几下之后,放入青、红椒丝。

  5、继续翻炒均匀,起锅前加少许盐调味。

  春天小孩去火的食物:莲藕

  功效:莲藕性平寒,最好生食或捣汁,功效是清热生津、润肺止咳,若与梨汁和匀同服其效更佳。

  春天食谱:荸荠莲藕大骨汤

  材料:猪尾骨400g,莲藕150g,荸荠100g,红枣4个,葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精各适量。

  做法:

  1、猪骨剁块,用清水冲洗去血水。

  2、莲藕去皮,和荸荠、大枣一起用清水浸泡。猪骨开水焯烫洗净备用。

  3、加入清水和葱、姜、大枣、猪骨。

  4、加盖煮上15分钟后,加入莲藕和荸荠,再次煮开关火。

  5、将材料倒入高压锅中,将高压锅内胆放入外锅中,加盖焖40分钟。

  6、然后加入盐、鸡精、胡椒粉,再次煮开即可。

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